かんぴょう

こんにちは。調理長です。7月17日に 道の駅しもつけで、かんぴょうについて勉強してきました。

かんぴょうは栃木県壬生町に伝来して、今年で300年になるそうです。
うどん、スープ、酢の物、、色々な料理があり、とても参考になりました。

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