大根と茸の煮物

写真は塩原大根と茸の煮物です。今回の大根キャンペーンでは予定を変更して、この料理をお出しします。
私の親戚も塩原大根を作っています。その大根をもらい、煮て食べた時はこんな美味しい大根は食べたことがない、と感動しました。
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